茶形，薄荷塘古树茶墨绿长梗，条索肥厚，有时也呈褐红或深褐色，冲泡后嫩匀肥壮有弹性；滋味，薄荷塘古树茶入口醇润、清冽欲醉、水路细腻、口感清新、香甜滑润、汤感绵厚；茶香，薄荷塘古树茶冲泡后会产生芬芳馥郁的草果香或花香气息，还夹杂着些许甜香。
薄荷塘古树茶的茶树特别高达，植被保护完好，所产茶叶墨绿长梗，条索肥厚，有时也呈褐红或深褐色，芽毫匀整特多，冲泡后叶底黄绿肥厚，嫩匀肥壮有弹性，显得十分肥嫩。
薄荷塘古树茶冲泡后汤色浓艳金黄、入口醇润、清冽欲醉、水路细腻、口感清新、香甜滑润、汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩的滋味也是极微，回甘后带有一丝丝的薄荷之凉。
薄荷塘古树茶冲泡后会闻到一股芬芳馥郁的草果香或花香气息，其中还夹杂着些许甜香，能给予人清新优雅之感，并且香气还会随着薄荷塘古树茶内质的转化而发生变化。
