薏米茶不能冷泡，只有用沸水冲泡才能将薏米茶全部泡开，若是用冷水泡薏米茶，就会激发薏米茶的寒性，对人体产生较大的刺激性。薏米茶在冲泡时，用茶匙往玻璃杯中投入薏米茶，注入刚烧开的沸水冲泡，加盖焖泡10~15分钟后即可饮用。
薏米茶是不能冷泡的，薏米茶顾名思义是用薏米制成的茶饮，只有用沸水冲泡才能将薏米茶全部泡开，所以用冷水来冲泡薏米茶，冲泡效果远没有热水冲泡的效果好。
并且薏米茶若是用冷水冲泡，就会激发薏米茶的寒性，因为薏米茶本就属于寒性茶饮，被放大寒凉属性后就会对人体产生极大的刺激性，使人的身体百般难受。
薏米茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙往玻璃杯中投入薏米茶，注入刚烧开的沸水冲泡，加盖焖泡10~15分钟后即可饮用，可以大大缓解薏米茶的寒性。
