1、准备：准备一个500g左右的柚子，100g冰糖，250g蜂蜜;2、熬制：用干净的勺子边搅拌边碾压柚子，最后中小火煮至粘稠、果肉透明状态即可;3、冲泡：用温水冲泡，冲泡后搅匀，即可饮用。
准备一个500g左右的柚子，100g冰糖，250g蜂蜜。将柚子放在温水中浸泡10分钟，然后把表皮洗刷干净，把柚子表皮切下来，切成细丝，把柚子肉内皮剥干净放在一边备用。
将柚子皮细丝倒进锅里加水加冰糖熬制冰糖融化，再把柚子果肉掰成小块放进锅中，用干净的勺子边搅拌边碾压柚子，最后中小火煮至粘稠、果肉透明状态即可。关火冷却。
待温度至60度时加入蜂蜜，完全冷却后放进冰箱保存，3天后即可饮用。每冲泡时取两勺即可，注意用温水冲泡，以免破坏蜂蜜的营养，冲泡后搅匀，蜂蜜柚子茶即可饮用。
