西湖龙井在冲泡时，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，再用茶匙把3~5g西湖龙井投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入沸水冲泡，1分钟后就可以品饮西湖龙井鲜爽的滋味了。
西湖龙井在冲泡时，先把玻璃杯放进茶洗中，用刚烧开的沸水将玻璃杯烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入清水，把玻璃茶洗放在电茶炉上烧开。
接着用茶匙把3~5g西湖龙井投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后就可以将西湖龙井的第1泡茶汤给倒掉了，清除西湖龙井上的污渍。
随后再次往玻璃杯中注入开水冲泡，并耐心等待，在此期间可以观察西湖龙井在玻璃杯中飘逸的优美姿态，让人赏心悦目，1分钟后就可以品饮西湖龙井鲜爽的滋味了。
