西湖龙井的保质期只有1年左右，西湖龙井是采摘明前或雨前嫩芽制成的，质地极其鲜嫩，内含物质也十分丰富，若是长期存放，就容易导致西湖龙井变质，因此西湖龙井在存放时，建议将其装入一只干净的陶瓷罐中，置于阴凉干燥处保存即可。
西湖龙井的保质期只有1年左右，西湖龙井属于绿茶类，是采摘明前或雨前嫩芽，经晾晒、揉捻、炒制等方式，运用抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压磨等炒制手法制成。
西湖龙井的质地极其鲜嫩，内含物质也十分丰富，在冲第1泡时就能析出里面85%以上的成分，也因此西湖龙井的保质期很短，若是长期存放，就容易导致西湖龙井变质。
西湖龙井在存放时，先准备一只干净的陶瓷罐，再将其装入陶瓷罐中，放入几袋生石灰密封保存，最后将装有西湖龙井的陶瓷罐置于阴凉干燥处保存即可，以免西湖龙井变质。
