观音王属于乌龙茶，是半发酵茶类中的一种，也是中国的十大名茶之一，观音王不仅有着红茶浓郁的鲜味，还拥有绿茶的清新香，茶叶中有着很多种营养成分，适合长期饮用，对健康有很大帮助。
观音王属于乌龙茶，是半发酵茶类中的一种，也是中国的十大名茶之一，其原产地是福建泉州，后因为观音王品质优秀，口感独特的原因，传遍了中国多地，甚至在上个世纪传到了国外，成为了爱茶人士追捧的茶饮。
观音王综合了红茶和绿茶的制作方法，这样使得观音王不仅有着红茶浓郁的鲜味，还拥有绿茶的清新香，同时常见的观音王冲泡好后，可以明显的看见茶叶边是红色的，而茶叶中间是绿色的，这也被称为绿叶红镶边。
同时观音王中具有多种有机化学成分，还有着40多种无机矿物元素，和多种营养成分，其中的茶多酚、氨基酸、维生素、蛋白质和植物碱是比较突出的，在成分上会明显高于其他茶类，适合长期饮用。
