过夜了的菊花茶是不建议饮用的，此时的菊花茶滋味会变的很差，可能会有些酸涩，尤其是夏天温度高的时候，容易滋生细菌导致茶汤变质，喝了可能会导致肠胃不适。而且隔夜菊花茶茶汤营养价值也降低了很多，所以是不建议喝隔夜的菊花茶的。
一般不建议饮用过夜了的菊花茶，经过一夜的放置，菊花茶泡水的时间太长了，茶水整体的滋味会变得很差，也就不再适合饮用了。建议喝菊花茶时，现泡现喝，不要长时间放置。
如果是温度比较高的时候，尤其是夏天，容易滋生细菌导致变质，过了夜的菊花茶很可能已经坏掉了，若是喝了变质变味的菊花茶，可能会引发腹泻等肠胃不适的症状。
此外，隔夜的菊花茶已经没有什么营养价值了，由于长时间的浸泡放置，其中的维生素等营养元素会逐渐流失，营养价值也会降低，还不如冲泡新鲜的菊花茶饮用。
