“酒满茶半”中的“酒满”，是在给客人斟酒时一定要将酒给倒满，以示酒中无毒表示友好。“酒满茶半”中的“茶半”是指在给客人斟茶时，要将茶水斟七分满，切忌斟满，方便客人喝茶，同时也包含着尊敬之意。
“酒满茶半”中的“酒满”，指的是在给客人斟酒时一定要将酒给倒满，以表自己豪爽大方的性情。之所以要“酒满”，是因为古人在下毒害人时，喜欢将毒下在酒水里，把酒倒满就是为了与他人碰杯时就可以相互之间掺入对方的酒，以示酒中无毒表示友好。
“酒满茶半”中的“茶半”是指在给客人斟茶时，要将茶水斟七分满，切忌斟满，这是因为人们在泡茶时，通常会选用烧开的开水，以泡出茶叶的鲜醇滋味和所含有的营养成分。
但由于茶汤温度过高的原因，将茶倒满会让人无法拿起茶杯，即使是拿起了茶杯，也容易掉落在地上，所以在斟茶时将茶斟七分满，是为了方便客人喝茶，同时也包含着尊敬之意。
