金坛雀舌产自于江苏省常州市的金坛区。该茶主要在三月下旬采摘一芽一叶鲜嫩的茶叶，经过杀青、整形、做条、烘焙、挑拣制造而成，该茶属于炒青绿茶，外形似雀舌而得名，色泽翠绿、叶底嫩绿明亮、香气清爽、口感鲜爽、令人回味无穷。
金坛雀舌产自于江苏省常州市的金坛区，主要分布于金坛市西方，山清水秀、景色秀丽，在1995年金坛市被命名为“中国绿茶之乡”。
金坛雀舌主要在三月下旬进行采摘，以一芽一叶鲜嫩的茶叶作为原料，茶叶经过杀青、整形、做条、烘焙、挑拣制造而成，该茶在外形还是内质上品质都是上乘。
金坛雀舌外形似雀舌而得名，色泽翠绿。叶底嫩绿明亮，冲泡的水温在80℃左右，茶汤颜色明亮透绿、叶底嫩绿成朵，内涵物质丰富。
