金奖肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷山地区举办的斗茶赛事中评比的获奖产品，是采摘古茶树上一芽二叶或三叶的嫩芽，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成的，具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、嗅之有甜香的特点。
金奖肉桂属于乌龙茶中的武夷岩茶，是在武夷山地区举办的斗茶赛事中评比的获奖产品，因此能拥有“金奖”头衔的肉桂在原料、工艺、品质等方面均为上乘，备受人们关注。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，原产于武夷山马枕峰，是采摘古茶树上一芽二叶或三叶的嫩芽，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成的。
肉桂条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、嗅之有甜香，冲泡后茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，特具奶油、花果、桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。
