金骏眉是一款全发酵茶，并且是属于正山小种的一个分支。正宗的金骏眉有着较多的香气，金骏眉的茶汤是较为绵软的，有着水果的甘甜，其金骏眉的风味主要有四种香型，并且是有着较为天然的花香、果香以及蜜香等。那么，金骏眉什么香型最好呢?
金骏眉的香型最好的是花果香。金骏眉是采摘于武夷山的小种茶芽为原料制作而成，经过多种工艺制作而成，金骏眉制作而成的的干茶外形呈现细小紧密状，有茶毫显露，冲泡之后，金骏眉的茶汤呈现出金黄的色泽，香气多为花果香型，且持久馥郁。
花香型的金骏眉的口感细腻，滋味醇厚浓稠。不过正宗的正山金骏眉芽头个头不小，其茶的干茶上大多是以黑色居多，金色较少，且较为乌黑油润，其茶的外形是呈现出条索紧结且细秀，其茶汤清澈明亮，呈现出琥珀色，入口滋味甘香清甜，茶韵悠长，且耐冲泡。
大红袍和金骏眉各有好处，主要是看个个人爱好。大红袍是属于特种名茶，大红袍的干茶外形条索，色泽褐绿，冲泡之后，其茶的茶汤呈现橙黄明亮的色泽，有浓郁的兰花香味。其金骏眉是由武夷山茶树头春的芽头制作，品质极佳，茶汤香甜，滋味绵顺滑口。
金骏眉的口味分为桂圆风味、正味、碳焙味以及观音味四种。桂圆风味的金骏眉口感较为甜美顺滑、茶汤金黄，是小品种独有的桂圆清香味，正味的金骏眉滋味甘甜顺滑，茶汤金黄油亮，入口不苦不涩，观音味的金骏眉香味独特，滋味甜美平滑，碳焙味金骏眉口感甜美顺滑，有蜂蜜的甜味。
