严格来讲金骏眉属于熟茶，虽然生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的，但将金骏眉与普洱熟茶进行对比，金骏眉是全发酵茶类，其发酵程度要比普洱熟茶重得多。并且金骏眉由于制作原料细嫩的缘故，造就了茶形细小紧密，伴有金黄色茶绒毫毛的特点。
严格来讲金骏眉属于熟茶，因为金骏眉是红茶，为全发酵茶类，是采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序全程手工制成的。
生茶和熟茶这两个标准是用在普洱茶身上的，用在金骏眉上并不是很合适，所以在六大茶类中只要是发酵程度高的茶类，都可以被称之为熟茶。将金骏眉与普洱熟茶进行对比，金骏眉的发酵程度要比普洱熟茶重得多。
金骏眉由于制作原料细嫩的缘故，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，因此造就了金骏眉茶形细小紧密，伴有金黄色茶绒毫毛的特点，冲泡后汤色金黄，入口甘爽生津。
