铁罗汉产自福建武夷山，属于乌龙茶中的岩茶品种，在武夷山岩岩有茶，非岩不茶，铁罗汉原产自武夷山慧苑岩之内的鬼洞，属于武夷岩茶中的珍贵名纵，成品茶的条索紧结，色泽绿褐，汤色橙黄，滋味醇厚爽口，香气浓郁，有独特兰花香，岩韵显。
铁罗汉属于乌龙茶，是武夷岩茶中的著名品种，产自福建省的名山武夷山，山中多岩凹、石隙，茶树生长在岩缝之中，故而得名为岩茶，在武夷山有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。铁罗汉主要分布于武夷山内山，原产自慧苑岩之内鬼洞。
铁罗汉是武夷传统四大珍贵名枞之一，在宋朝便已闻名，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，有独特的兰花香气，香郁清长，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚，爽口回甘，岩韵明显，叶底有绿叶红镶边之美感。
从元明以来，铁罗汉在历朝历代皆为皇室贡品，其采制技术与其他岩茶相比，显得更为精细一些，于每年春天采摘3-4叶开面的新梢，经晒青、凉青、做青、初揉、复炒、走水焙、复焙、补火等十多道工序制作而成。
