铁观音为什么越喝越苦,可能品质有问题

粤湘源 7 0



  铁观音是乌龙茶中的名贵品种,以兰花香,观音韵扬名天下,在业内有着极高的知名度,同时也是中国十大名茶之一,其香气和滋味可以用“只可意会,不可言传”来形容。但是,铁观音为什么会越喝越苦呢?这其中有着怎样的奥秘?

铁观音为什么越喝越苦,可能品质有问题

  铁观音越喝越苦,可能是因为品质的问题,因为好品质的铁观音,从来不会出现难以入口的感觉。通常铁观音在入口时,舌头会感觉微涩,但很快就会回甘。若是口感特别的麻苦的铁观音,说明是劣质的,要小心。

  铁观音越喝越苦,可能是因为茶叶在制作的时候出现了问题,比如茶叶走水不充分,做青没把握好等,这种铁观音的价格比较便宜,需慎重购买。

  铁观音越喝越苦,可能是因为泡茶方式不对,比如使用刚刚烧开的水泡茶,或是将茶叶的量放多了,这样会使茶汤过浓或过烫,影响铁观音的口感。

  铁观音越喝越苦,可能是因为洗茶的时间太长,一般在洗茶时,茶水要在三秒内倒掉,若是洗茶时间太长,会将里面的一些金属物质泡出来,使茶汤变苦。

标签: #铁观音 #茶叶 #茶汤