铁观音不是红茶也不是绿茶，它是介于两者之间，属于乌龙茶，也是发酵茶的一种。铁观音具有浓郁的香味，素有七泡有余香的美誉，常见的红茶有日照红茶、昭平红、霍红、滇红等。
铁观音是十大名茶之一，它不是红茶也不是绿茶，而是青茶，也就是人们所说的乌龙茶，它是属于半发酵茶，而铁观音也是茶树名，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直有着七泡有余香的美誉。
铁观音的外形挺直圆润，冲泡之后可由兰花香，味道醇厚，里面富含维生素、咖啡碱、矿物质等，常饮后可以使人的头脑变得清醒，还能起到预防各种疾病的作用，比较适合中老年人饮用，可由强身健体的效果。
而绿茶是属于未发酵茶，茶性偏寒，常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、毛峰等品种，经过冲泡后的茶汤呈黄绿色，入口后会微微发苦，红茶是属于发酵茶的，常见的品种主要有日照红茶、昭平红、霍红、滇红等。
