铁观音不属于绿茶，它属于青茶（乌龙茶）。铁观音根据制作工艺分为清香型、浓香型和陈香型。清香型铁观音茶性偏凉，不能大量饮用，浓香型茶性温和，可以暖胃，陈香型品质比较接近普洱熟茶，适合在冬季饮用。
铁观音不属于绿茶，它属于六大茶类中的青茶，是半发酵茶。主要产地是福建省泉州市安溪县。它的色泽翠绿，冲泡后带有天然的兰花香，香气浓郁持久，茶汤清澈，口感顺滑清甜。
铁观音根据发酵程度和制作工艺可以分为清香型、浓香型和陈香型铁观音。清香型的产量最多，浓香型是制作时经烘焙制成，陈香型是由长时间的放置以及反复烘焙而成。
清香型铁观音茶性偏凉，不能大量饮用。浓香型铁观音比清香型温和，可以暖胃，促进消化。陈香型铁观音品质和口感都比较接近普洱熟茶，可以促进体温升高，适合在冬季饮用。
