银针茶指的是形细如针的茶叶，包括了很多种：君山银针，属于黄茶，产自湖南省；白毫银针，属于白茶，产自福建省；千岛银针，属于绿茶品种，产自浙江省。
银针茶是指外形像一根根银针的茶叶，这种茶有很多种，比较著名的是君山银针与白毫银针。君山银针属于黄茶，是中国十大名茶之一，产自湖南洞庭湖君山岛。
白毫银针属于白茶，是中国十大名茶之一，外形挺直似针，产自福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。除此之外，形细如针的茶叶还有漓江银针、千岛银针等多个品种。
千岛银针属于绿茶品种，产自浙江省建德市，干茶色泽嫩绿，外形挺直似针，冲泡后芽叶一根一根的，像针一样悬立于杯中，观赏性十足。
