陈年普洱茶最好是醒茶一个星期左右,先使用茶针将茶饼整个撬开,建议放置在阴凉的位置静置一周左右,然后进行饮用。也可以使用湿醒的方式,可以在泡茶的过程,让茶叶和沸水多进行接触,这样就可以达到醒茶的目的。
陈年的普洱茶最好醒茶一个星期作用,先使用茶针将整个茶饼撬开,然后放置在阴凉避风的位置静置一段时间,然后再进行饮用。其实普洱熟茶醒茶就是为了将茶叶中的渥堆味散开,和生普的醒茶是完全不同的。
其次也可以采用湿醒的方式来醒茶,所谓的湿醒就是在泡茶的过程中,让茶叶的叶片和沸水进行接触,这样也可以提高茶叶本身的湿度,有效的让叶片更好的舒展开,让茶叶更好的苏醒。
注意陈年普洱茶在冲泡时,最好是使用紫砂壶冲泡,这样可以更好的激发出茶叶本身的香味,同时水温也要控制在90-100℃左右。冲泡时沿着盖碗的边缘缓缓注入,不要使用高冲的手法冲泡,这样口感会更好。