陈皮在保存完好的前提下可以放置几十年，甚至上百年的时间。陈皮是用芸香科植物橘，极其栽培变种的干燥成熟果皮，在制作过程中保留了其中所含有的营养成分，让陈皮在冲泡时依然能够散发出馥郁浓醇的清香味来。
陈皮能够长期放置，在保存完好的前提下可以放置几十年，甚至上百年的时间。陈皮是用芸香科植物橘，极其栽培变种的干燥成熟果皮，按照果皮种类不同被分为陈皮和广陈皮两种。
陈皮在制作过程中，需将果皮进行清洗，晾晒，或是低温干燥等工序，让果皮保留其中所含有的营养成分，让陈皮在冲泡时依然能够散发出馥郁浓醇的清香味来。
陈皮在保存时，先准备一只干净的金属罐，接着在金属罐底部铺上几袋生石灰，随后装入将要保存的陈皮，密封严实，以免让陈皮与外界进行接触，影响陈皮的风味。
