陈皮年份并非越久越好，因为陈皮的最佳使用期为3~5年，效果和使用价值最大时，5年以上的陈皮比较适合养生，10年以上的陈皮具有一定的商业价值，20年以上的陈皮所虽然调理周期大大缩短，但所起到的效果确是翻倍的。
陈皮的年份并非越久越好，从功效方面来看，陈皮的最佳使用期为3~5年，因为只有陈放3年以上的果皮才能被称之为陈皮，3~5年是陈皮功效最好的时候，也是使用价值最大的时候。
果皮放置3年以上才能算陈皮，5年以上的陈皮比较适合养生，10年以上的陈皮具有一定的药用价值，20年以上的陈皮虽然在调理周期上会大大缩短，但所起到的效果确实翻倍的。
人们之所以认为陈皮年份越久越好，主要是因为年份越久的陈皮越是稀少，再加上陈皮每年都需要进行晾晒，防止霉变生虫，所以真正年份久的陈皮并不多，也因此突出了其收藏性。
