隔了夜的茶叶不适合再喝，其口感和营养价值已经极大流失，并且可能已经繁殖了细菌、霉菌，喝了之后可能引起胃肠炎症，有害于身体健康，建议用来清洗家具或者浇灌绿植。
茶水隔夜长时间放置后，茶中的茶多酚会进一步氧化，导致茶汤颜色加深，失去原本的色泽。同时，茶中的维生素已经大量流失，口感和营养价值大大折扣，所以不宜饮用。
尤其在炎热的夏季，隔夜茶叶不能再喝。因为茶汤中的蛋白质、糖类等很容易成为细菌、霉菌繁殖的养料，导致发馊变质，喝多了之后对健康有危害，容易伤脾胃，甚至引发胃肠炎症。
对于已经隔夜的茶水，可以用来清洗木质家具，既能保持家具的干净卫生，同时也可以去除家具上面的异味。或者是充当绿植的肥料，浇在根部周围，以促进植物的生长。
