乌铁观音的作用禁忌铁观音的 禁忌
另一种传说故事是，雍正年间，安溪松林头乡有一位叫魏欣的樵夫，有一次，魏欣劈柴时，在观音庙旁岩山空隙，不经意发觉了一株奇特的茶树，叶子太阳底下闪耀着乌润砂绿铁色之心。因此他便将这株茶树挖到，取回来家里，用插枝法在自身的院中培育起來，採摘其叶制做茶，称此茶为铁观音。
喝铁观音的忌讳与坏处：
禁忌一、孕妇：孕妇是不适合喝浓茶的包含铁观音荼叶，孕妇喝茶非常容易造成缺铁性的缺铁性贫血，那样会危害宝宝在母亲肚里的营养价值，并且由于荼叶中的咖啡因对心跳有较强的伤害性，假如孕妇长期性食用浓茶，针对母亲以及宝宝而言全是危害挺大，非常是会危害宝宝的一切正常生长发育。
禁忌二、喝茶太的浓茶对咽喉、食管和胃十分刺激性。当你长期喝浓茶，将会会引起这种人体器官的病理变化。
禁忌三、身患心肌梗塞、血压高、胃病、严重便秘、失眠、精神衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶相当于“雪上加冰”，会造成肠胃不适感。
铁观音的功效，你知道吗？
1、黄酮醇类具提高毛细血管壁、去除口臭作用。
2、铁观音的解酒敌烟功效：茶能解酒敌烟，这都是毫无疑问的客观事实。明朝理学家王阳明的"如同酣醉后，解酒却须茶"之名言，表明在我国老百姓早已了解到饮茶醒酒的作用。古代人经常"以酒浇愁"，"以茶解酒"。唐代诗人刘禹锡，有一天喝醉酒酒，想到了白居易有"六班茶"能够醒酒，便差人送物换茶解酒，被后代传为茶事美谈。酒的成份关键是乙醇，一杯酒中带有10%~70%的乙醇。而铁观音茶多酚能和酒精(酒中关键成份)互相相抵，故饮茶能醒酒。
