马黛茶是由马黛树的叶子为原料，经晾晒、分拣、烘干、发酵、研磨等工序制成的一种茶饮，产自南美洲，含有较多的马黛因、蛋白质、维生素B等成分，具有抗压、促消化等多种功用。
马黛茶由马黛树的叶子为主要原料制成，每年的4-8月份，人们会将马黛树上的嫩芽采摘下来，经过晾晒、分拣、烘干、发酵、研磨等工序进行加工，最终制出呈粉末状的马黛茶，主要产自南美洲。
美洲人对马黛树树叶的处理方式与中国茶叶相似，该茶的冲泡方法也与茶叶接近。一般取茶叶3g，大概一茶勺，放入茶杯之中，倒入250毫升的热水，水温以85度左右为宜，用水以纯净水为佳，浸泡5分钟左右饮用。
马黛茶含有较多的马黛因、蛋白质、维生素B等营养成分，长期饮用有益于身体健康，可以起到抗压、抗抑郁、促进消化等多种作用，基本上适宜所有人群饮用。
