高冷茶属于乌龙茶，基本上指的是生产地位于高海拔的山区中，生长环境较为寒冷的茶树，保留了茶叶中的香味，建议使用陶瓷盖碗进行冲泡，它不会吸走茶叶本身的香味，长期饮用可以预防出现蛀牙的情况。
高冷茶基本上都属于乌龙茶的范围中，一般指的是生产地在高海拔的山区中，生长环境较为寒冷的茶树，大多数高冷茶被用来制作成乌龙茶，同时它的发酵程度也比较低，保留了原本茶叶中的香味。
在冲泡高冷茶时，最好是使用陶瓷盖碗进行冲泡，水质建议使用纯净水，这是因为高冷茶的茶香比较清淡，并不是很浓厚，使用陶瓷盖碗不会吸收茶叶本身的香味，使用纯净水则可以最大程度的保证茶汤的纯正。
此外长期应用高冷茶可以让牙齿更健康，这是因为高冷茶中有着多种多酚类氐，对牙垢的产生有着抑制的作用，还可以预防出现蛀牙的情况，长期喝可以减少皱纹的产生，让人看上去更年轻。
