黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于未发酵的绿茶类。陈年型毛峰味道甘醇滑爽，浓香型毛峰口味浓郁，云雾型毛峰回甘强烈，韵味足，兰花型毛峰清新自然带有兰花香气，香气高扬持久。
黄山毛峰产于安徽黄山一带，属于未发酵的绿茶类，是我国“国家地理标志产品”，是我国十大名茶之一。黄山毛峰可以细分为不同类型的，有陈年型毛峰、浓香型毛峰、云雾型毛峰、兰花型毛峰等口味，所以味道和口感也不尽相同。
陈年型的毛峰经过放置后茶性温和，口感也很甘醇滑爽，带有独有的清香，茶汤多为橙黄色和橙红色。浓香型毛峰经过了高温的烘烤又经过了湿润风的冷却，冲泡出的茶汤颜色呈深金色，口味会更加的浓郁，口感上有“甘、醇、润、厚、滑”的特点。
云雾型毛峰加工工艺不同，过程十分精致，茶叶经过了充分的发酵，口感浓郁的同时伴有强烈的回甘，韵味很足。兰花型毛峰就如同它的名字一样带有一股兰花的清香味，而且茶叶味道清新自然;茶汤清澈亮洁、香气高扬、回甘持久。
