黄山毛峰需低温干燥密封保存。保存黄山毛峰的环境要干燥、通风、低温、避光。短期饮用，将茶叶放入密封罐，放在通风避光干燥处即可。长期保存选择一个密封容器，在器具底部放几块生石灰再放入茶叶，放入密封食品袋，挤出空气放入冰箱冷冻或冷藏。
保存黄山毛峰的环境要干燥通风，不得放在温度过高的地方，要避免阳光直射。存放的容器要密封，器内要保证清洁，无异味。短期内要饮用 可以将茶叶放入一个密封容器中，将容器放在一个干燥通风，避光的地方即可。
长期保存，可选择一个密封容器，最好不透光，在器具底部放几块生石灰，生石灰事先用布袋装好，避免洒落。再把茶叶包装好，放在布袋上面，将容器装满，在盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，可以保存12个月。
也可以将茶叶放入可密封的食品包装袋里，将袋内空气挤压出去，放进冰箱冷冻可以存放18~24个月;放入冰箱冷藏室的话，要加一层密封，避免和冰箱里其他食物串味，冷藏室温度保持在5℃以下即可。
