黄山毛峰是绿茶的一种，是我国的传统名茶，属于不发酵茶类，其产地集中在安徽省的黄山一带，其外形稍微卷曲、形如雀舌、绿中泛黄、白毫显露、且带有金黄色的叶芽，入泡后雾气结顶，香气浓郁持久。
黄山毛峰是绿茶的一种，也是我国传统的名茶之一，其产地集中在安徽省的黄山一带，故因此得名，在平时也叫徽茶，主要产于每年的清明谷雨时节，可谓是绿茶中的珍品。
黄山毛峰是十大名茶之一，其外形稍微卷曲、形如雀舌、绿中泛黄、白毫显露、银白如玉、且带有金黄色的叶芽，入泡后雾气结顶，香气浓郁持久，汤色碧绿清澈，叶底细嫩。
黄山毛峰在我国具有悠久的历史文化内涵，素以“形美、香浓、味醇”而闻名于天下，主要是经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成，由于茶叶比较细嫩，冲泡的时间不宜过长。
