不适合喝黄茶的人群有：脾胃不好、寒性体质的人，喝黄茶可能对脾胃产生刺激；肝脏病人，喝黄茶可能增加肝脏的代谢负担；怀孕女性，哺乳期女性；生病期间的人，以及便秘人群、失眠人群、神经衰弱者。
黄茶的茶性偏寒，脾胃不好的人、寒性体质的人不适合饮用，以免对脾胃产生刺激，加重身体不适。肝脏病人也不适合喝黄茶，茶中含有的丰富咖啡碱等物质会经肝脏代谢，给肝脏的代谢能力增加负担。
怀孕之后的女性也不适合喝黄茶，因为黄茶是微发酵茶，茶中含有较多的茶多酚、咖啡碱等成分，对胎儿的成长不利。哺乳期也不适合喝黄茶，咖啡碱等成分会通过乳汁被小孩吸收，不利于其生长发育。
如果正在生病期间，也不能喝黄茶，会降低药效，影响恢复，甚至加重病情。另外，便秘人群、失眠人群、神经衰弱者都不适合饮用黄茶，而阴虚体质、虚热上炎的人群喝黄茶是很好的选择。
