黑枸杞的泡水温度建议控制在50~70℃之间，若是温度过高，会破坏其中的营养成分，让黑枸杞失去品饮价值，温度过低则会影响黑枸杞冲泡之后的口感。黑枸杞在冲泡时，先将黑枸杞用水洗净，再投入杯中，注入50~70℃的开水冲泡，15~20分钟后饮用。
黑枸杞泡水的温度建议控制在50~70℃之间，若是黑枸杞的冲泡温度过高，会完全破坏黑枸杞中的营养成分，其中所含有的花青素在这种情况下就会发生变质，让黑枸杞失去品饮价值。
若是黑枸杞冲泡温度过低，则会让黑枸杞中所含有的多糖、葡萄糖、果糖等成分无法被析出，影响黑枸杞冲泡之后的口感，同时还不能让人体充足的吸收黑枸杞中的营养成分。
黑枸杞在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将15~20颗黑枸杞用清水洗净，投入玻璃杯中，注入50~70℃的开水冲泡，耐心等候15~20分钟的时间，茶汤完全变色即可饮用。
