龙井茶偏绿比较好，龙井春茶颜色偏绿，是等级最高档的一款绿茶，颜色偏黄则是夏秋茶采摘的。夏秋龙井茶，其品质比同级春茶差得多。龙井茶属绿茶，茶性偏凉，胃寒体虚的人建议不要饮用。
龙井春茶颜色偏绿，是等级最高档的一款绿茶，采制与清明之前，被称为“明前茶”， 带有清香或嫩栗香，滋味清爽;叶底嫩绿;而茶叶颜色偏黄则是夏秋茶采摘的，汤色变黄，香气也偏平和。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。所以喝龙井茶建议喝春茶。
龙井茶虽好但是不可多饮，它属于绿茶，茶性偏凉，胃寒体虚的人建议不要饮用。而且它可以提神醒脑平静心情，适合在春夏交接之时饮用，但不可在睡前饮用，会导致失眠。
