中新网四川新闻11月29日电 (刘刚 詹肇栋 名宣)11月29日，《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》评审会，在雅安市名山区进行。
评审现场(名山区委宣传部 供图)
当天，经过认真点评与评审，《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》获得了专家们的一致通过。名山区委常委、统战部部长李良勇等人出席了评审会。
据介绍，近年来，名山区按照上级相关精神和要求，积极开展中国重要农业文化遗产—四川名山蒙顶山茶文化系统“蒙顶山茶核心区原真性保护”，通过国有雅安市广聚农业发展责任有限公司对该项工作开展“六统一”，打造出蒙顶山茶先进性、高端化、标杆性新形象，以蒙顶山茶核心区原真性保护为引领，将主动扛起川茶振兴大旗，做好茶产业、发展茶文化、推广茶科技、打响茶品牌、繁荣茶经济，擦亮四川茶叶金字招牌，意义重大且深远。
据介绍，《蒙顶山茶核心区原真性保护产品生产加工技术规范》是实现蒙顶山茶核心区原真性保护“六统一”的核心和工作依据，经过有关专家的认真撰写和会商，已形成方案。该文本规定了蒙顶山茶核心区原真性保护产品种植环境条件、茶树栽培、鲜叶采收、生产追溯、茶叶加工、原料要求、工艺流程、感官要求、理化指标、产品管理、追溯和召回、记录和文件管理的要求，一经评审通过并发布实施，将推进蒙顶山茶核心区原真性保护的顺利快速开展，为蒙顶山茶品牌建设、产品入市和宣传推广提供法律基础。
据悉，一直以来，名山区致力于推荐蒙顶山茶标准规范，构建组成了“蒙顶山茶”系列标准体系，内容涉及蒙山茶原产地域产品的术语和定义、原产地域范围、产品分类、要求和绿茶、红茶、黄茶、花茶等雅安当地生产的各代表性茶类产品和加工技术规范，将更加科学的引导蒙顶山茶系列产品规范生产，为有关部门监督管理提供标准依据。同时，为消费者购买产品提供参考，有效推动“蒙顶山茶”地理标志产品保护和产业高质量发展。(完)
