东方美人茶是好多人的最爱，但要说起东方美人茶到底归归属于什么茶，却存在相应的争议，有人认为它归归属于红茶，有人却认为它归归属于乌龙茶，那么它到底是什么茶呢?一会小编就来告诉爱茶的朋友们，另外我也会把它的冲泡茶方式写出来告诉爱茶的朋友们。
乌龙茶有防范和降低血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防范红细胞集聚，改善血液高凝状态，增多血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也说明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
东方美人茶归属于什么茶
东方美人茶归属于乌龙茶的一种，虽然这种茶叶冲泡以后茶汤颜色橙红，口感浓郁，与红茶相似，可是东方美人茶冲泡以后，有着浓郁的果香和蜜糖香，它有着乌龙茶的所有特点。东方美人茶还是乌龙茶中的精品，这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺，制成以后的口感比其他乌龙茶愈发诱人。
“东方美人茶”源自台湾，为台湾特有品种。本品为发酵度较高的半发酵茶，茶叶呈金黄色，形如被火烧一般。冲出来的茶汤，变成了清澈鲜艳的琥珀色，同时散发出天然的蜜味和熟果香味!
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75%~85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩莎，就赐名“东方美人茶”了。
乌龙茶中包含机化学成分达四百五十各种，无机矿物元素达四十各种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素包含许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
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