乌龙茶产于福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。乌龙茶品类花色好多，许多是以茶树品类为名，按茶树品类单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等;闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优，是为名茶。
东方没人茶是我国台湾的名茶，台湾人民对它并不陌生，而内陆人民也许没有听说过。那么，下面小编就介绍一下东方美人茶的功效和泡法。
东方美人茶是什么茶?
东方美人茶是台湾独有的名茶，又称膨风茶，又因其茶芽白毫明显，又称为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，通常的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会造成任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，这些年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的来历，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
东方美人茶有什么功效?
东方美人茶中包括大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇占比，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
东方美人茶怎么泡?
1.器皿选择
建议选择功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，如此以来在冲泡时就能够享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2.水温控制
泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是比较重要的，适合的水温有利于东方美人茶叶香气、滋味及其所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。
3.茶量
冲泡东方美人需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。东方美人茶干建议放入3克就能够连泡12次以上，太多了浪费。
4.冲泡茶方式
预先放入5克东方美人进行温润洗茶后，为防护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可确保茶汤的清澈亮丽。
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。
更加多乌龙茶的茶叶百科，欢迎访问爱茶网。
