祁红是祁门红茶的简称。主产自安徽省祁门县。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门红茶和印度的大吉岭红茶及其斯里兰卡的乌伐红茶，并称“世界三大高香红茶”，也被誉为 “红茶皇后”。欧洲凡供应下午茶之处，茶单中祁门红茶的列位紧接着拥有“本土光环”的伯爵茶和英式早餐茶。英国拥有百年历史的Wittard茶店，至今仍有人专为祁门红茶光顾。外国人说其醇厚得就像可可在口中溶化，而大家则喜爱她在热水的浇注下，天然果香兰花香尽出。红茶中的多酚类化合物有着消炎的作用，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、茶汤颜色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
因为祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”;“王子香”;“群芳最”。早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。
一百多年来祁门红茶始终维持着优异的品质，蜚声中外，畅销海外五十多个国家与地区。
邓小平同志1979年盛誉祁门红茶祁红世界有名;
1987年获第26届世界优质食品博览会金奖;
1992年获香港国际食品博览会金奖;
1982年邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华;
1990年江泽民总书记访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠;
“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来始终是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。
祁门红茶在国际和我国均有很高的名气的，因此说祁门红茶有名。
