为何饮茶能够防癌呢?
茶是天然的防癌剂，抑癌剂，人们已越来越重视茶的防癌、抑癌、抗突变的作用。茶叶中的茶多酚等成分有着很明显的防癌作用。茶多酚包含表没食子儿茶素没食子酸酯，表没食子儿茶素，表儿茶素没食子酸酯，茶黄素等。他们能够抑制癌细胞的生长及诱导癌细胞的凋亡。
饮茶的预防治疗癌症的作用可分为 6 个方面：
一是抑制最终致癌物质的形成。普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻隔亚X反应，降低体内亚X占比，因而抑制致癌物质的形成。
二是调整原致癌物质的代谢过程，通过提高祛毒酶的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其祛毒，促进排泄。
三是直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，降低对原致癌基因的引起或促成，降低了癌症诱发性。
四是抑制致癌基因与DNA共价结合，人的身体(包括其它生物体)内细胞中的DNA、蛋白质质等大分子，存在大量富含电子的基因，很容易与化学致癌物质进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。普洱茶所含的茶多酚，儿茶素能够使共价结合的DNA数量降低三至六成。
五是直接杀伤癌变细胞，茶叶提取物能在癌细胞分化的早期阶段，造成明显的细胞毒作用，阻隔癌细胞的克隆生长。
六是癌细胞凋亡。细胞凋亡是细胞受基因调控主动性的自杀过程，普洱茶所含的咖啡因能加强离子射线和化疗药物的细胞毒而诱导凋亡。
总而言之，茶溶物能够在癌症防范，发生，发展的 3 各阶段对癌细胞进行阻截，促使癌细胞消亡。
这就是普洱茶能够防癌的六个方面
普洱茶熟茶冲泡：对于冲泡年份不久的熟茶，同样适宜使用盖碗或者是扁腹大口、透气性强的紫砂壶，冲泡元道熟龙珠或者老寿普时，小编始终使用紫砂壶，口感、茶汤颜色非常完美。泡熟茶需要较高的水温以提升香气，注水的速度也要快。在用沸水醒茶时要敞开壶盖散发杂味，烧结度低、透气性强的紫砂壶也有利于吸附杂味，提升厚滑醇和的口感。黑茶储存方式
大多数茶友认为黑茶是比较容易储存的茶品，殊不知进入夏季后，一些基本的存茶忌讳还是需要知道的。
1.放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。黑茶出现变味或变化的味道，通常是因为受到太阳光的直射，造成了化学反应。
2.储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。包装时也要选择透气性强的包装物。
茶叶对外界异味有很强的吸收性。在储存室里面不用放其他有味道的物品，特别将茶叶放到冰箱存储时，不用放入其他有味道的食品等，免得掺入杂味。
遇到下雨，一定要维持好室内的温度和干燥度，以防湿气使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储及其之后的饮用。
