白茶中包含茶多酚、茶色素、茶皀素、芳香物质等功能性物质，都有着很强的杀菌、消炎、抗病毒作用。茶多酚对各种细菌、真菌有很强的抑制和杀伤作用。美国纽约佩斯大学的米尔顿.斯奇芬伯博士的研究说明，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长有着防范作用。
一、白茶为何叫“女人茶”?
常有人说福鼎白茶是女人茶，那是因为有人说白茶是最适合女士饮用的健康饮品。实际上福鼎白茶不单单是女人茶，福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。
中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑祛毒，有着治病之功效。相比其他茶类，白茶的自由基占比最低，黄酮占比最高，氨基酸占比平均值高于其他茶类。
对于福鼎白茶独特而显着的保健功效，能够形象地比喻为降火消炎茶。白茶有着清热去火的功效，另外最新研究还说明，白茶提取物对葡萄球菌、链球菌等病原菌的生长有抑制效果。
白茶的自由基占比最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，能够延缓衰老，美容美颜，因而受到了现代时尚人士，尤其是都市女人的欢迎。
喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合口味互补，而且白茶还能够解决饮用红葡萄酒容易上火的情况。白茶能够清热降火，让人清心除烦、安神定智，有利于人们获得健康较好的睡眠。
二、白茶益处
白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。
白茶能够延缓肌肤衰老;白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗能力，预防外界环境对肌肤所引起的不适与提前出现老化问题，让肌肤维持持久光滑白茶还能够美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人的身体排毒和防御功效
三、喝白茶的注意的问题
白茶用量，通常每人每天只要5克就足够，老人更不适合喝太多。其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。通常而言，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不适合喝浓茶，都不宜空腹喝茶。
