乌龙茶和铁观音大众肯定都听说过，也是好多平普通人的最爱，可是平时选购茶叶时应该如何去区分乌龙茶和铁观音呢?它们之间有哪些不同存在呢?想知道这方面的知识，能够随小编一起去看看。
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。
乌龙茶和铁观音如何区分，乌龙茶和铁观音的不同
1、从出产范围区分
平时区分乌龙茶和铁观音能够从它们的出产范围上来看，通常是人们对乌龙茶类的总称，它还能够分为好多种，像武夷岩茶、台湾乌龙茶及其罗汉沉香等，这些茶叶多出产自闽南和广东一带，台湾地区也有适量出产。而铁观音这种茶叶则只出产玉中国泉州安溪县，它是闽南乌龙茶的一种。
2、从茶香区分
区分乌龙茶和铁观音也能够从他们的茶香上下手，乌龙茶有着茶中明珠之称，它冲泡以后多会有一股浓郁的花香味，它的这种自然花香是乌龙茶树品类、气候时节及其独特的制作工艺造成的。而铁观音则不有着这种花香，它的最大特点是拥有“观音韵”，它清香雅韵，细分时能够分为清香、浓香和韵香三类。
3、从茶汤颜色上区分
乌龙茶和铁观音还能够从茶汤颜色上进行区分，乌龙茶是茶类的总称，它所属茶汤颜色也有好多种，像金黄、清黄及其红色等，就都是乌龙茶，冲泡以后常见的茶汤颜色。而铁观音冲泡以后，茶汤颜色金黄绿色，清澈明亮，浓香型铁观音茶汤则是金黄色或者橙黄色，与其他乌龙茶的茶汤颜色有很大不一样。
