乌龙茶和铁观音是茶叶市场上最常见的两个茶叶品类，而且这两种茶叶十分相似，有时候人们会把他们当做同一种茶叶，实际上乌龙茶和铁观音之间有着千丝万缕的联系，但两者之间也有一定不同，接着就让茶友们知道乌龙茶和铁观音有什么不一样，另外也会让茶友们知道喝乌龙茶的益处是什么。
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，随后进行揉捻，干燥。因此乌龙茶品质特征处在红茶和绿茶之间。
乌龙茶和铁观音的不同
1、乌龙茶和铁观音从茶叶分类和所属范围上来看都有明显不同，因为乌龙茶是一个比较大的茶叶种类，它下面还能够分为武夷山岩茶和广东乌龙，闽南乌龙及其东方美人和罗汉沉香等多个不一样的品类，而铁观音只能算是乌龙茶的一种，它是乌龙茶家族中闽南乌龙的重要成员。
2、乌龙茶和铁观音在产地上也有明显不同，乌龙茶产地有好多，而且不一样地区出产的乌龙茶特点都不相同，铁观音这种茶叶主要出产在中国福建的安溪，它有自身的特点与其他地区出产的乌龙茶特点并不相同。
3、从茶汤颜色上看乌龙茶和铁观音也有一定不同，乌龙茶冲泡以后的茶汤有各种不一样的色泽，金黄橙黄及其青黄等都是乌龙茶冲泡以后也许会出现的茶汤颜色，但铁观音在冲泡以后，茶汤颜色金黄带绿而且清澈透明。
喝乌龙茶的益处
1、乌龙茶和铁观音虽然有一定不同，但铁观音归属于乌龙茶的一种，两者在营养成分和保健功效上十分相似，人们在喝了这些茶叶以后能吸收丰富营养，也能醒神醒脑，缓解身体疲劳，并能促进身体内毒素代谢，加强人的身体自身抗病能力。
2、消炎杀菌除去口腔异味也是人们喝乌龙茶的一大益处，因为乌龙茶中包含的茶多酚和鞣酸等活性成分能消灭人类口腔中的细菌和炎症，能够防范口舌生疮和牙龈肿痛也能除去口臭，能让人们口腔中残留下淡淡的茶香味。
