茶叶来源于我国，是纯天然身心健康的植物饮料，包含的类型十分的多。又根据时节采制可分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。不一样类型或是不一样时节采制的茶叶，外形质量和口味滋味都大不一样。那麼，茶叶何时的最好是？下边大家就一起来掌握看一下。
茶叶何时的最好喝，这里大家关键从2个层面来掌握看一下：
最先，从茶叶採摘的时节上看来
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼。而从茶叶採摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45%。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味。6月初至7月上中旬采制的为夏茶。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、採摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味。在冷干的溫度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了。等气温再冷一点，将会已不摘茶。也有一点，便是像中国台湾一些高山茶区，平均气温要比平地上低许多，冬茶的時间将会会较早。
一般说来，春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的；
并且初春平均气温相对性较低，有益于含氮化合物的生成于累积，矿酸碳水化合物、蛋白等营养元素含量较高，茶叶的香味、滋味也都是不错，因此从某种程度上说，中国南方一些地域的超低温也许会使春茶的质量获得提升；
也有便是春茶时节平均气温低，病害产生较为少，一般不用喷洒化肥，因此春茶一般无农药污染。因而，从茶叶质量、农残量等层面剖析，春茶全是较为理想化的！
因此，从时节上看来，春茶的质量要更强。不但营养元素丰富多彩，芬芳化学物质和维他命含量较高。滋味也十分醇正，香味明显。
次之，从品饮期看来
每一种茶都是有它的“最好赏味期”，即最好饮用時间。有的茶必须尽早饮用，由于放得越久质量越差；有的茶做成后，必须放一段时间才更强喝；有的茶能够长期存储，且越存越香。
1、合适尽早饮用的茶
做成后尽早饮用最好的茶，一般追求完美醇正的口味。这种茶，在其中的化学物质非常容易被氧化，稍放久一些，就显著能觉得到沒有一开始喝那麼新鮮了。如同刚摘下的蔬菜水果一样，要立刻烹制，不然食物的糖度便会伴随着時间飞快降低。
（1）烘青、炒青绿茶，做成后立刻就可以喝过，这时口味茶叶炒豆香非常显，但怕上火的盆友提议放一个月再喝。
（2）蒸青绿茶、宇治抹茶这类的，这种茶的最好饮用時间只能2~3个月，做成后越来越快喝越好。
（3）细嫩的白毫银针后尽早饮用更优。虽然白牡丹茶“一年茶、三年药、七年宝”，但喜爱毫针的鲜香和芬芳的小伙伴们，還是尽早喝为好。
（4）绿茶没有什么非常的注重，一般都能够立即饮用。但像正山小种那样开展了熏焙阶段的茶，能够适度储放一两个月再饮用。
2、合适放一段时间饮用的茶
一般来说，焙火类的茶最好放一段时间再饮用。一方面是防止容易上火，另一方面则是以便给茶“下下肝火”，防止火味遮盖了其自身的香味、滋味。焙火类的茶主要是乌龙，如武夷山岩茶等，依照不一样的焙火水平可分成低火、低火、足火。
不一样的火功必须置放淬火的時间也不一样。
（1）低火：一到两月
（2）低火：三到五个月
（3）足火：大半年到一年
淬火后的焙火茶，碳火的供热一部分消退，乌龙自身的百果香和滋味方可显示信息出去，与火味交错，产生了焙火乌龙与众不同的风韵。
3、合适长期性储放的茶
长期性储放的茶，三到五年之上，一般能够称之为陈茶。陈茶的定义，并不是近些年才有，过去在民俗，早已有存陈茶看病的传统式。
能够长期性储放的茶是经得住時间的磨练的，耐住住久藏，就意味着含有化学物质充足的丰富。在一切正常而有效的储存自然环境下，化学物质产生一些转变，让茶产生了更加浓厚、丰富多彩的质量特点。
（1）武夷山岩茶合适储放，“藏得深红色三倍价，家家户户显摆隔年陈”，说的便是足火的武夷山岩茶隔年肝火褪去会更好喝。不仅一年，常年存放很多年的武夷岩茶质量更优质，有温胃健脾胃之作用。
（2）普洱茶生茶和普洱熟茶，都具备耐久度藏的特性。陈茶口味层级更丰富，滋味更浓醇，它是新式茶所不可以类比的，也是小青柑具备投资价值的直接原因。
（3）黑荼合适常年存放，在其中的有利微生物菌种会促进黑荼含有化学物质的转换。
（4）不一样的茶、不一样的加工工艺、不一样的储存标准都是决策茶的“最好饮用時间”。但历经干躁的茶，是多少都是有一点点“肝火”。一切正常而言，要是肝火并不是非常重，都能够借着新鮮一饮而尽。而肝火重的茶，则焙火越重，必须淬火的時间越长。
对于存个五年十年，理论上而言，要是质量好、存储标准适当，一切茶全是能够存成陈茶的。
综上所述，不一样的茶有不一样的特性，每一个存储环节的茶叶质量，口味滋味都是有区别，因此茶叶何时的最好吃還是依据本人的爱好决策。
