九曲红梅是什么茶，九曲红梅的品质特征



　　九曲红梅是什么茶

　　九曲红梅已有近200年的历史，是民国时期的一款名茶。据历史记载，九曲红梅曾在1928年上海举办的全国博览会上勇夺金奖，就连当代茶圣吴觉农都为之着迷。“杭州之红茶，色、香、味亦极优，惜价值太高。”指的就是九曲红梅。从此，整个民国时期，人们对九曲红梅的追捧不曾停息过。红茶中包含大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，这类物质有着很强的抗脂质氧化作用，可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，因而可防范冠心病或中风，还能有助降低心脏病的发作。

　　九曲红梅产自钱塘江畔，杭州西南郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙，属红茶类。九曲红梅冲饮时茶汤颜色鲜亮红艳，有如红梅，故称九曲红梅。

　　九曲红梅的品质特征

　　九曲红梅品质特点：外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;茶汤颜色鲜亮;叶底红艳成朵