云南沱茶的作用



　　云南沱茶的作用

　　云南沱茶于1986年在西班芽巴塞罗那第9届世界食品颁奖大会上，荣获世界食品汉白玉金冠奖。云南沱茶于1985年获国军国银质奖，1989年获全国名茶称号。云南沱茶获得那么多的奖项，普洱茶功效也那么多，那么云南沱茶的作用有哪些呢?

　　新唐书(吐蕃传)记载，藏族饮用“羹酪”(指酥油茶)，即用茶水掺酥油作为食品，有助消化、健胃、去脂解腻、散热解渴的作用。明史《杂甘传》记载：“其皆肉食，倚茶为命”。

　　1、70%以上病例证明，沱茶明显地降低了人的身体三酸甘油酯的占比，有一些在一个月中，日喝三盏普洱茶沱茶的人，他们的血脂占比降低了22%。

　　2、有一半病例，体内胆固醇占比有所降低。对人的身体降低血尿酸的占比也有相应的作用。

　　3、常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重作用。

　　以上就是云南沱茶的作用，茶友们一定要记清楚哦。

　　现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟毒、降低重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防范便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、防衰老、防癌、降血糖的功效尤为突出。

　　黑茶茶性温和，晚上饮用对人的身体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，可以促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长时间饮用可达到暖胃、护胃作用，进而达到健康养生的目的。当然，晚上饮用黑茶一定要慎重，切忌多饮用，黑茶尽管进过发酵，但依旧包含少量咖啡碱，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情形。但通常情形下适量饮用黑茶，是不会对睡眠造成任何影响的。

　　(来源：福村梅记)

　　冲泡普洱茶是一门艺术，是通过控制水温、出汤时间，通过茶具，用合适的水把茶叶味道发挥到极致的一门艺术。先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，然后放入茶叶;注入滚水后，快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;倒沸水冲泡5秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了;茶叶越冲越淡，这是因为对味蕾冲击大的咖啡因、茶多酚会在前面几道茶中大量析出。一般5、6泡后的出汤时间会延长到10秒以上，最后甚至会超过1分钟。

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