中式红茶的茶汤颜色较深，这是因为茶叶在加工过程中受到的高氧化造成的(而不是通常人错误地认为是发酵而成)。
什么是越红工夫茶?越红工夫茶，是浙江省所产的一种工夫红茶，产于于绍兴县、诸暨嵊县等县。茶叶历经萎凋、揉捻、发酵、干燥等四道工序制作完成，成品茶条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，茶汤颜色红亮较浅，叶底稍暗;自问世以来，便以匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。
越红工夫茶的功效作用
1、消脂减肥
古树红茶，向来都是女人的减肥祛脂好选择，因为古树红茶对脂类化合物的吸收是比其他的红茶强大的，能够对身体内的胆固醇降低有很明显的作用，能够实现促进消化、清除肠道、消脂减肥的作用。
2、延缓衰老
延缓衰老是古树红茶的重要功效只有，因为云南大叶种茶所含的茶素，是明显高于其他的茶树品类的，在防衰老的方面自然也高于其他的茶类;古树红茶加工过程中，茶叶中的各种营养物质都转变成为维生素、其他营养物质，对提高人的身体免疫系统功能有重要作用，坚持饮用，可达到美容护肤的功效。
3、爱护牙齿
牙齿调养不当的情形下，或是随着年龄的增多， 那么都会出现衰退的现象，变得不再坚固;而古茶树中内含的许多生理活性成分，能够有效的对抗细菌所引发的基本;在强健牙齿方面的作用还是比较大的。
4、醒神醒脑
古树红茶中，独特的品质特征，导致里面内含的多酚类、咖啡碱等物质是比较丰富的，因此比较起其他的茶叶而言，古树红茶的醒神醒脑方面的功效是更佳的;因此，生活中常饮古树红茶的话，可醒神抗疲劳，并且能够提高工作办事效率。
越红工夫茶的冲泡方式
1、冲泡越红工夫茶，最好是选择用上好的山泉水，没有的话，也能够选择一些水质比较好的井水。
2、把准备好的紫砂壶茶具都清洗一遍，达到洗杯、温杯的作用;随后放入适量的越红工夫茶。
3、水的温度，烧开到沸腾后，再等到水温降低至85度的那时，再用于冲泡茶叶，第一泡作洗茶之用，3-5秒后，把水迅速倒掉。
4、接着，继续用85度左右的沸水，冲泡洗好的茶叶就可以，在15-25分钟后，就可饮用了;当然了，具体的时长，大家还是根据自己的喜好去定吧。
实际上，越红工夫茶也有归属于自己的特点，大家选购茶叶的那时，只需要在正规的销售渠道去选购茶叶，冲泡的那时注意水温，选择用90度左右的开水冲泡，细细品味，也能够领略到其中的好滋味哦。
(来源：好山铺)
红茶要洗茶吗?红茶不需要洗茶。红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。
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