信阳毛尖是绿茶吗?咱们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下维持期限较短，通常是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色，这时的茶叶已经变味不能喝了。那么怎样储存信阳毛尖，怎样增加信阳毛尖的保质期是个至关重要的情况摆在咱们面前。
绿茶有着防辐射的作用，并且专家认为，茶叶包含的维生素C、维生素E，尤其是茶多酚，有着很强的抗氧化活性，能够消除人的身体内的氧自由基，因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶，因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。
通常茶叶都是在密封的环境贮存的，保质期都在18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分维持稳定，色香味不变。储存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。那么信阳毛尖是怎么贮存的呢?信阳毛尖通常放在低温密封冷柜储存，储存时要和其他食品分开存放。最好用卫生纸包上点碳还能够除潮除味。炒过茶叶的人都知道茶叶中的含水量不适合超过5%，长时间储存的话含水量最好是3%。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶会变味跑气。而储存茶叶关键的几点就是：封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点，你的茶叶会和茶叶商的茶叶同样，一年之中任何时候都和新茶同样色、香、味俱全。
要增加信阳毛尖的保质期，首先要做就是正确的储存好茶叶。常温情形下信阳毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。依照咱们小编介绍的方法操作储存，你的茶叶就能够像刚买的新茶同样口感和气味都不会改变。
来源：信阳毛尖村
信阳毛尖哪里产的好?信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖，被人们称为五云两潭一寨。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，此八个地区均在海拔三百到八百之间。
