信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖有着“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、茶汤颜色绿”的独特风格，有着生津解渴、清心明目、醒神醒脑、去腻消食等各种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
信阳市茶叶有限公司自营品牌“”位于河南省著名的旅游胜地，南湾湖上游29公里深山处，这里山势险峻，四季云雾缭绕，风景秀丽如画丶因交通闭塞，山里只住着十几户人家;这里远离城市喧嚣;贫穷的只剩下清爽的空气和流水溪溪鸟鸣声。独享千棵海拔900米，珍稀山顶老种茶树。为保存毛尖原始茶香丶至今继承老工艺古法炒茶、精选上等果木炭火烘焙。并(严禁机器杀青揉条、及电烤箱烘焙茶叶)…
来源：信阳毛尖村
信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖，我国历史名茶，属于绿茶。信阳毛尖属于针形特种炒青绿茶之一，产于河南信阳地区，主要分布在河南信阳县车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最佳。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”信阳毛尖茶区年平均温度15℃，年降雨量1100毫米，无霜期223天，年相对平均湿度77%，年日照1940～2180小时;土壤肥沃，结构良好，PH值4.0～6.0.
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