好多中国人都有喝茶的习惯，特别是绿茶，其中信阳毛尖就是深得中国人钟爱的一款茶。信阳毛尖是茶中佳品，是未通过进行发酵的茶，因而保存了茶叶本身的独特神韵、气味，别有一番风味。现现今，越来越多的人喜爱在闲暇时分泡一杯毛尖，品味茶韵，享受生活。可是泡茶并非人人都会，专业的泡法才能让毛尖更好喝，如果因为不知道信阳毛尖怎么泡而导致茶叶口感、颜色受到影响，实在是可惜至极。
绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、河南、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
冲泡信阳毛尖对茶具、茶叶用量都是有需要的：
一、茶具：冲泡信阳毛尖最好用透明的玻璃杯或者白色的瓷杯，如此以来更方便观察茶叶的颜色，不用用带盖的杯或碗冲泡信阳毛尖，因为冲泡信阳毛尖时不能捂着、盖着，那样会导致茶汤、茶叶变黄。
二、茶叶用量：茶叶的用量没有固定统一的标准，能够因人而异，可是茶叶不能太少。通常依照三分茶七分水的比例冲泡信阳毛尖。
三、选择较为正宗的信阳毛尖也是比较关键的。毛尖村多年来专业做正宗信阳毛尖，深受广大茶客的钟爱。毛尖村的信阳毛尖茶不但耐泡，而且香气极高，滋味鲜浓、醇香、回甘，是品质上乘之选。在这里，不但店家会为你做详细的介绍，而且就算不懂茶也可以轻松买到高性价比的信阳毛尖茶。
四、信阳毛尖的具体冲泡茶方法如下：
1、烫洗茶具，除去茶具的异味，并将适量的茶放入杯中，
2、把85度左右的水倒入杯中，不用倒的太满，半杯左右就可以，摇晃几下，数秒后将杯中的水倒掉，如此以来做的目的是除去茶的土味和茶叶中漂浮出的杂物。
3、用适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后就可以开始饮用。
喝信阳毛尖的那时需要注意杯中的茶水每次宜喝一半左右，随后倒水，以确保茶叶浓度适中，否则茶味会大受影响。
来源：信阳毛尖村
信阳毛尖哪里产的好?信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖，被人们称为五云两潭一寨。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，此八个地区均在海拔三百到八百之间。
