六堡茶富含咱们人的身体所需要的各种氨基酸、微量元素及其维生素，另外它所包含的脂肪分解醇要比其他的茶类要高得多，因此六堡茶就有着较强的除去油腻的作用，还能够降低人的身体脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇等伤害人的身体健康的症状。六堡茶是越陈越香、越陈越有价值，因而，有不少爱茶的朋友们喜爱收藏老茶的另外，每年又会购置不少新茶，因此六堡茶新茶老茶如何存放是相当重要的。
黑茶中包含较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物，另外还有蛋白质质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中包含的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人的身体消化有相应的作用，可以改善脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更可以提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化。黑茶中的咖啡碱还有着利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有相应的刺激作用，如此以来既能够协助利尿，又可以助于醒酒，消除酒毒。
新茶、老茶的存放，只要遵循一定原则，就能够很好地储存啦!
一、同一类型的六堡茶按年份存放
同是农家茶或同是厂茶，因为农家茶的松烟味、炭火味与厂茶后期渥堆发酵的气味会有很不同，因此需要分开存放。咱们能够将同年份的茶品整理、存放在一起，做好记录及标记。
二、不一样年份的同类六堡茶可适量“混合”
不一样年份的六堡茶最好也要分开存放，预防“老茶染新味”。但也能够将少量的老陈茶与新茶一起存放，有利于益微生物进行"接种"、加速新茶的"陈化"。
三、农家茶和厂茶分开贮藏
如果无法满足完全分别存放，至少也要做到农家茶和厂茶分开贮藏，“分清类型”、“分类整理”“适当隔离”，尽量降低不一样茶类的相互混杂。影响茶的品质和陈化。
四、适宜存放在阴凉处，维持通风透气
六堡茶对存放地点并不挑剔，不论是空间大或小，是阁楼还是专有茶仓库，只要不受阳光直射，不受雨淋。需要特别注意的就是要维持通风和透气，免得六堡茶发霉。
五、注意包装上的异味
厂茶买回来以后，咱们需要留意包装是不是有异味，如油墨味、锦盒味等，一旦发现有异味，请尽快地将茶取出，用干净砂纸简易包好，放置在通风处摊晾一段时间，或能除去异味。千万不能直接放置在有异味的包装内。
最后，小编提醒爱茶的朋友们，无论是六堡茶新茶还是老茶，在选购时都要认清楚，要根据亲自品尝、再结合经验来看看是不是值得存放。
黑茶，六大茶类之一，归属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉及其干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”及其关键步骤。
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