如果你刚开始接触六堡茶,千万不用执念于六堡茶的一些概念性的特质,例如:六堡茶气茶韵,六堡茶的槟榔香等等,因为这些都是没有标准的,也很难去量化或者具体描述,一开始很难客观、准确地认识六堡茶。小编今天就用最简洁的语言,大概跟各位茶友说说,六堡茶好口感的标准。
六堡茶归属于黑茶,因源产地于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,分特级,一至六级。六堡茶品质优良,独具特色,外形茶条紧结,色泽黑褐油润,耐冲泡,间有黄花,内质香气陈纯,均有槟榔香味,茶汤颜色红浓明亮,滋味醇厚爽口,叶底红褐;六堡茶耐于久藏,存放越久品质越佳。
农家六堡茶新茶(生茶)好口感的表现
1、有明显的生津、回甘,生津回甘时长越长越佳。
2、带涩味,但松开时长短。
3、香气丰富、沉稳,留在口腔时长越长越佳。
4、茶汤绿中微黄
农家六堡茶老茶(生茶)好口感的表现
1、无杂气味,基本是茶的本源之味。
2、滋味以甘甜为主,涩味松开明显、活泼。生津回甘润泽时长长,喉韵明显。
3、汤清面油,茶汤口感轻滑。
4、陈香略带花香或果香,喝后感觉身体发暖。
5、茶汤橙黄或暗黄,10年以上老茶呈红色。
厂茶新茶(熟茶)好口感的表现
1、入口带甜,顺滑,滋味醇和。
2、熟香易散,通常三泡过后熟香降解明显,略显陈香。
3、茶汤浓稠,无酸味,耐泡。
4、茶汤颜色浓红
厂茶老茶(熟茶)好口感的表现
1、无杂气味,熟香味轻微。
2、入口清甜,汤清绵滑,回甘明显,滋味醇厚。
3、陈香略带药香或木香,越明显越佳。
4、喝后感觉身体发暖,不寡口。