六堡茶呈碱性，能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。茶中的淀粉能够在胃壁上形成防护膜，有着调和及收敛酸分泌物过多的作用，因此常常饮用六堡茶对胃有着极好的暖胃护胃的功效。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，特别是占比较多的复杂类黄酮等都有着清除代谢产物的功能，因此黑茶的功效与效用有着抗氧化、延缓细胞衰老的作用。研究说明，茶黄素不但是一种有效的自由基消除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
实际上这就是所谓的“醉茶”。茶不像酒，没有酒精，肯定是不会醉的，那为何有些人会造成“醉”的感觉呢?
首先，“醉茶”不是什么坏事，它的主要表现是：失眠、心率促进、情绪紧张、四肢乏力等。其次，咱们说一说原因，大概有三方面引发：
一、 切忌空腹喝茶
胃肠中无食物时，茶性直入肺脏，犹如“引狼入室”。尤其是空腹饮浓茶时，因茶中咖啡碱占比较高，会加速心率而致心慌，这是“不饮空腹茶”的又一原因。另外，因为茶中咖啡碱的“空腹”作用，空腹饮茶会愈发重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，于身体不利。
二、 哪些茶容易“醉”
从茶叶品类而言，乌龙茶与新茶更易“醉人”，乌龙茶发酵程度高，氨基酸占比较多，而春季各种新茶上市，各种活性物质没有得到分解，对胃部刺激作用较大。
而六堡茶因为茶性平，柔厚绵滑，层次感好，适宜人群广;茶气足，入肾经走督脉;微生物菌群丰富，温暖小肠，帮忙小肠受盛化物，节省肾阳。督脉小肠另外关爱，祛湿调胃肠作用十足!所有喝六堡茶没有其他茶类使人容易“醉”。
三、 喝茶看时间
专家表示：饭后与午后饮用会更好，而饭前与睡觉前则不适合饮茶。两广这边喝茶氛围浓厚，好多人喜爱喝夜茶。建议喝夜茶不用喝太浓的茶，茶水过浓，会影响人的身体对食物中铁等无机盐的吸收，引发贫血，过量饮茶还会增多人的身体肾脏的负担。
“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”，只要喝茶遵循以上三个方面，是不会轻易出现“醉茶”情形的，爱茶的朋友们大可不必担心。万一出现“醉茶”情形，马上吃饭菜或糖果、水果，可达到缓解“醉茶”的作用。（来源：六堡茶之家）
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