随着这些年来六堡茶在茶叶界的名气越来越高,不少茶友对它追捧关注,不止因为六堡茶的功效和营养,还因为它有着相应的收藏价值:六堡茶的价钱较上年略有上涨,涨幅在25%—30%之间,而且六堡茶有着越放越陈,越陈越值钱的特点,随着收藏年份的增长,其价值也会越来越高。
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物,有学者通过对几种茶类包含的茶多糖进行测定的结果说明六堡茶所含的茶多糖高,而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。说要黑茶,不得不说下茶多糖,它有着多重药理功能,是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质质,并结合了大量的矿质元素。茶多糖,有着降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧、抗紫外线、X射线辐射等一系列特殊保健功能。但因为加工方式不一样,茶叶中茶多糖的占比都不同。同等嫩度的鲜叶,分别加工成红茶、绿茶和黑茶,其茶多糖占比则以黑茶最多,绿茶次之,红茶最低。茶多糖在黑茶中占比最高、活性最强。据测定,茶多糖的占比随着茶叶原料的老化而增多,六级茶中茶多糖占比是一级茶的两倍左右。
那该怎么做一个合格的茶叶收藏家呢?小编来跟茶友们分享六堡茶一选二录三藏的小诀窍。
1、“一选”
指的是根据自己的收藏喜好、收藏目的、收藏时限来选择六堡茶。而且选茶也需要具备独特的眼光和相应的品茶功力,才能挑到品质很好的六堡茶。
2、“二录”
是将六堡茶买回家后,把买茶时间、地点、等级、名称、厂家、品类等记录在案,以备自己平日里对茶叶的整理及其日后交易所用。
3、“三藏”
需要做到茶叶不受阳光直射或雨淋,可将六堡散茶拆去外包装直接放于紫砂缸内,封好盖。藏茶最需防的是异味,茶叶特别吸味,六堡茶的陈化过程一旦吸入异味,其陈香本色就被破坏了。
目前六堡茶市比较平稳,一些大型的六堡茶茶厂为避免出现六堡茶货源被某类炒家垄断,让六堡茶可持续发展且被更加多的消费者认可,对全国各销售点的供货量都有所控制。因此投资茶叶不能完全以经济效益为目的捂茶屯茶,还是要爱茶并懂茶,因此建议边喝边藏,切勿盲目跟风炒价。