在知道六堡茶也跟普洱茶同样越放越陈,越陈越值钱后,不少茶友把六堡茶当做是收藏品边藏边喝,值得关注的是今年六堡茶的价钱较上年也稍有上涨,价钱涨幅在20%—35%区间内,加上六堡茶存放时间越长越香,茶汤的口感也越好,就这些层面上来讲六堡茶还是有很大的收藏价值空间的。
六堡茶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶,随后历经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制作而成,杀青时维持低温,揉捻则是以整形为主,细胞破碎为辅。黑茶的一大魅力是其独有的一种益生菌——“金花”。金花事实上学名叫:冠突散囊菌。冠突散囊菌发酵液与绿茶、茶多酚复合物相比较,能更好地提高胃蛋白质酶、胰蛋白质酶、淀粉酶的活性,并能抑制脂肪酶的活力,有利于淀粉、蛋白质质的消化吸收,改善人的身体肠道功能;另外其对脂肪酶的活力的抑制,有利于阻止肠道对脂肪的吸收。长时间饮用黑茶,有着解腻消脂、止渴生津、醒神醒脑、促进消化等作用。
今天小编就来跟茶友们聊聊有关收藏六堡茶的四大原则。
第一、茶并非年代越久就越好
不用以为六堡茶的年代越久远越好。年代只能作为参考,不能尽信,就好像有七八十年代的陈年熟茶这个说法是错误的同样,第一批通过后发酵技术制成的熟茶是在上世纪六十年代生产的,因而市面上超过40年的六堡熟茶大多是假冒的。而且,即使是二三十年的老茶,存世量也是不多的,而真正转化优秀的陈年老茶更是少,消费者选购要谨慎。
第二、不用相信伪造的包装
消费者要注意选购普洱茶时价钱与茶叶的年代和包装是不是合理,例如几十年的老茶如今已经很稀少了,但市场上却是要多少有多少;还有金花六堡也是很珍贵的,但市场上批发的金花六堡茶却很便宜,不太也许是真货。年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的六堡茶,消费者不用贪图便宜选购,免得上当受骗。
第三、不能只看开汤颜色深浅
六堡茶只要在干净、通风好的空间陈放,慢慢发酵后,就算放上25年至30年,茶的茶汤颜色仍然不也许变黑或者变混浊,绝对是油光气十足,色泽枣红透亮才对。因而,如果卖家说出“开汤颜色深来证明是老茶”,消费者千万不用相信。
第四、理性投资,切莫盲目跟风炒价
收藏六堡茶切记要理性投资,不用盲目跟风炒价,而且并不是所有六堡茶都适合作为收藏品,收藏关键包含好的茶叶原料、合适的年份、正确的仓储。
(来源:六堡茶之家)
喝黑茶的益处
第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维,是最好的胃肠“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物大量排出,避免便秘。
第二、防护肝脏、适合喝酒的人黑茶包含较多糖类和各种维生素,对肝脏有相应的防护作用,特别适合喝酒人士。
第三、低血压、养阴清热有着降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,常常喝些黑茶大有利处。
第四、有助肾脏排泄黑茶有利于肾脏排泄尿酸和防范痛风、风湿病和关节炎。
第五、促进食欲 ,助消化黑茶能促进食欲,帮忙消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补给水分和营养。
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